Le "Kafi Bock" (café de bouquetin) est l'un des plats les plus connus de Röteli, surtout dans les montagnes et pendant les jours d'hiver les plus froids. Il est dérivé des origines de Kindschi dans les montagnes grisonnes et des bouquetins qui vivent dans ces régions pittoresques.

Ingrédients
40 ml de Kindschi Röteli Liqueur
80 ml de café
1-2 morceaux de sucre
Mousse de lait

Préparation

Ajouter la liqueur Röteli, le café et les morceaux de sucre dans une tasse à café, remuer et recouvrir de mousse de lait.